佐野ラーメンなのに「みそ」もおすすめ、だと…?「麺家ゐをり」は掟破りの名店だ!

革命的な佐野ラーメンが食べたいならおすすめです。ぜひ。

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こんにちは!

ブログ「青い熱量。」の運営者、さとし』(Twitter⇒insidesatoshi)です。

あっさりスープと中太のちぢれ麺が特長の佐野ラーメン。ふつうは何味が主流か知ってます?そう、しょうゆですね。そのつぎがしお

なんですが!

なんと「みそ」がうまい店があるんですよ。

今日は、その革命的な佐野ラーメンのおすすめ店「麺家ゐをり」に突撃してきたのでレポートしますぞい。

 

革命的な佐野ラーメンのおすすめ店「麺家ゐをり」は建物のデザインも斬新!

ぼくがおすすめする佐野ラーメン店「麺家ゐをり」は、建物のデザインも他の店と一線を画します

土蔵造りのような外壁に片流れの屋根、たくさんの窓。

まるで土蔵のようなレトロな佇まい

まるで土蔵のようにレトロな佇まい

とてもレトロな雰囲気ですよね~。

入り口もラーメン屋とは思えない。

入り口だけ観たら絶対ラーメン屋だと思わないよね

入り口だけ観たら絶対ラーメン屋だと思わないよね

店まちがえたか?!と一瞬疑ってしまう人もいるんじゃないかな~。おしゃれです。

 

革命的な佐野ラーメンのおすすめ店「麺家ゐをり」の店内は落ち着いた雰囲気

店内はカウンター6席、テーブル3卓、座卓3卓あります。ぐぬぬ、あわててとったから写真ブレブレだ・・・(汗)

開放感のある店内

開放感のある店内

天井も高くて開放的です。天井が高いっていいわねぇ。そうだなぁ。

吹き抜けのように高い天井!

吹き抜けのように高い天井!

ラーメン屋だけど「いぃらっしゃいませえぇぇぇ!」みたいなガテン系の感じは一切ありません。落ち着いた雰囲気。「にぎやかすぎるのはニガテ・・・」「あわただしく食べるのはちょっと」・・・って人も入りやすいんじゃないかな。

 

革命的な佐野ラーメンのおすすめ店「麺家ゐをり」のメニューはこちら

麺家ゐをりのメニューはこちら。

麺家ゐをりのメニュー(表)

麺家ゐをりのメニュー(表面)

麺家ゐをりのメニュー(裏面)

麺家ゐをりのメニュー(裏面)

佐野ラーメンって、盛りつけは「ザ・中華そば」って感じのものがほとんどなんです。が、麺家ゐをりはここも異色。かなりオシャレな盛りつけしてますね。

トッピングメニューもあります。

トッピングメニューも充実してますよ

トッピングメニューも充実してますよ

どれもうまいんですが、今日のターゲットはみそ!

今日は「みそラーメン」いくぞ!

今日は「みそラーメン」いくぞ!

注文後は店内にある知恵の輪をやって待ちます。中級くらいの難易度なのでラーメン届くまでにクリアできるかギリギリの戦い。ぼくの勝率は、五分五分だなあ。

知恵の輪やりながら待ちましょう。

知恵の輪やりながら待ちましょう

 

革命的な佐野ラーメンのおすすめ店「麺家ゐをり」は餃子も斬新!

麺家ゐをりに行ったら、いちどは必ず「しそ餃子」を注文してください

困ったらダブル餃子を頼むのがおすすめ。極汁餃子(肉餃子)と一緒に食べられてお得。

ダブル餃子は肉餃子と一緒に食べられてお得

ダブル餃子は肉餃子と一緒に食べられてお得

餃子にしそ?!って思うかも知れませんが、これがメチャクチャうまいんですよ!

麺家ゐをりに来たら、しそ餃子を食すべし!

麺家ゐをりに来たら、しそ餃子を食すべし!

で、佐野でこの店以外で食べられるところは観たことないです。ゐをりだけのオリジナル。

この店の餃子、肉汁ハンパないです。まるで小籠包

一口かじると肉汁がドバーッとでてきます!

一口かじると肉汁がドバーッとでてきます!

店主さんがもともと中華料理店でシェフをしていたこともあって、そのへんの腕はお墨付きなんですよね。なるほど、革命のヒミツはここにあったのか。

さて、つぎはいよいよ、みそラーメンの登場です。

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これが革命的な佐野ラーメンのおすすめ店「麺家ゐをり」のみそラーメンだ!

ついに真打ち登場!

これが、麺家ゐをりの・・・みそラーメンだ!!

これが麺家ゐをりのみそラーメン!

これが麺家ゐをりのみそラーメン!

今回はちょっと写真を意識して、「山盛りゆでもやし」もトッピングしてみました。

どうです、このフォルム。じゅるり。

美しいお姿・・・。

なんと美しいお姿・・・。

で、みそ味も革命的。なんて言ったらいいかな、みそ汁をラーメンに絡むように改良していったって感じ。あっさり系の佐野ラーメンの特長を残したアレンジですな。

見た目よりもあっさりしています。

見た目よりもあっさりしています。

佐野ラーメンといえば、中太のちぢれ麺もはずせません。青竹打ちという特殊な製法で作られた麺で、コシが強いのが特長

あ、前より若干平打ちになってるかも。うまうま。

面のコシの強さが佐野ラーメンの真骨頂!

面のコシの強さが佐野ラーメンの真骨頂!

佐野ラーメンでみそはタブー。そんな常識を打ちやぶる、至極の一杯!!

 

革命的な佐野ラーメンのおすすめ店「麺家ゐをり」の店舗情報

店舗情報

所在地:〒327-0835  栃木県佐野市植下町1089

営業時間:11:30~15:00、17:00~21:00

TEL: 0283-21-1131

行き方

イオン佐野新都市店の正面入り口から、西にひたすらまっすぐ。クルマで3分くらい行くと右側に見えてきます。

駐車場は7台。平日でも正午過ぎはかなり混むので、時間をずらしていくことをおすすめしますよ。

 

番外編。サイドメニューもすごいよ。

今回は食べませんでしたが、サイドメニューも充実してます。

チャーシュー丼うまし。

サイドメニューも侮れない。

サイドメニューの「チャーシュー丼」も侮れない

写真ないんですけど、ブタ丼もかなりイケます

甘じょっぱい味付けに山椒が効いてて、ごはんがすすむったらすすむ。

お腹に余力のある人は、こっちもぜひ。

 

さとし』のまとめ

今日は革新的な佐野ラーメンのおすすめ店「麺家ゐをり」を紹介しました。

お店の雰囲気、盛りつけ、味付け。すべてが他の店とはひと味ちがう様子、伝わりましたか?

ラーメン食べたいけど、おしゃれに落ち着いて食べたい!という人には全力でおすすめします。

ぼくのおすすめメニューはみそラーメンですが、「まずは王道から食べたい」という人は「しょうゆラーメン」を注文してください。これぞ佐野ラーメン!という味を知ることができますよ!

このブログでは、今後もおすすめの佐野ラーメンについてレポートしていきますね。

興味ある方は、今後もどうぞよろしくです。

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ではまた!

 

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